Bio-Chilisamen: Aji Colorado

Bio-Chilisamen: Aji Colorado (samenfest)

Hol dir die Aji Colorado – die ideale Chili für den Anbau in unseren Breitengraden! Diese robuste Sorte aus Bolivien ist erstaunlich unkompliziert: Sie keimt auch bei kühleren Temperaturen, verzeiht kurze Schlechtwetterperioden und reift zügig. Ihre länglichen, roten Früchte überzeugen mit einem ausgezeichneten Aroma und einer angenehmen Schärfe (ca. 5.000 – 15.000 SHU). Perfekt für eine kräftige Salsa, zum Grillen oder Trocknen. 100 % Bio- und samenfestes Saatgut!

Ausführliche Beschreibung

Die unkomplizierte Chili aus den Anden Während viele exotische Chilisorten unser mitteleuropäisches Klima herausfordernd finden, zeigt die Aji Colorado, wie es einfacher geht. Diese hierzulande noch recht unbekannte Sorte aus Bolivien ist anpassungsfähiger und robuster. Ihre gute Keimfähigkeit auch ohne tropische Hitze und eine relativ kurze Reifezeit von 60-70 Tagen machen sie zur perfekten Wahl für alle, die eine zuverlässige und ertragreiche Ernte anstreben.

Aroma und Verwendung Die Aji Colorado entwickelt ein vollmundiges, ausgezeichnetes Aroma, gepaart mit einer soliden Schärfe des Grads 6. Die ca. 15 cm langen Früchte reifen von einem satten Grün zu einem leuchtenden Rot ab und sind wahre Alleskönner in der Küche. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von feurigen Salsas, machen sich fantastisch auf dem Grill und können durch ihr dünnes Fruchtfleisch auch sehr gut getrocknet und zu Chilipulver verarbeitet werden. Natürlich sind sie auch zum Einlegen eine exzellente Wahl.

Anbau und Pflege Für eine erfolgreiche Keimung liegt die optimale Temperatur zwischen 20 und 28°C, weshalb sich die Anzucht in einem kleinen Gewächshaus, eventuell mit einer Heizmatte, empfiehlt. Sobald die Jungpflanzen stark genug sind und kein Frost mehr droht, pflanzt du sie nach draußen an einen vollsonnigen, geschützten Standort. Der Boden sollte frisch, gut gedüngt und durchlässig sein, denn Staunässe verträgt die Pflanze gar nicht.

Unser Qualitätsversprechen Wir bieten dir ausschließlich samenfestes Saatgut an. Das bedeutet, du kannst aus deiner eigenen Ernte wieder Samen für das nächste Jahr gewinnen. Es handelt sich um keine Hybridsorte. Zudem stammen unsere Samen aus kontrolliert ökologischem Anbau (DE-ÖKO-006) – für einen natürlichen und nachhaltigen Anbau ohne Kompromisse.

Steckbrief

• Art: Capsicum baccatum
• Inhalt: 10 Samen
• Schärfegrad: 6 von 10
• Scoville: 5.000 – 15.000 SHU
• Aussaat: Februar – April
• Optimale Keimtemperatur: 20 – 28°C
• Keimdauer: 8 – 21 Tage
• Blüte: Weiß (Mai – Juli)
• Wuchsform: Verzweigt und ausladend, ca. 120 cm hoch
• Reifung: Von grün nach rot
• Aussehen der Früchte: Länglich, ca. 3 x 15 cm
• Reifezeit: 60 – 70 Tage
• Herkunft: Bolivien
• Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

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